BLUE BUS

אוטובוס הקסמים
bluebus2 BLUE BUS

מה הקשר בין אוטובוס כחול לחומוס?! נשמע כמו תחילתה של בדיחה…
ובכן לא מדובר בבדיחה, מדובר בחומוסיה משובחת אשר מצאה עצמה בצומת כפר ברוך, ממש בתחנת הדלק המצויה במקום.
חומוסיה בשם BLUE BUS- "אוטובוס כחול".

השאלה המתבקשת היא למה דווקא אוטובוס, ולמה כחול לכל הרוחות? בובי, החומוסאי הראשי מספר על "חושה" קדומה בסיני בעלת אותו השם בדיוק אשר היוותה השראה לשם החומוס המיתולוגי. מה שלא ידענו הוא שסניפו הראשון נפתח בפרדס חנה, מוסד שקיים כבר 12 שנים והחומוסיה בצומת כפר ברוך היא מעיין סניף שני של ה"רשת" המצליחה BLUE BUS. ובכדי לחזק את השם, החומוסיה בפרדס חנה ממש, אבל ממש, מחוברת פיזית לאוטובוס כחול.

בובי, במקור מקיבוץ יזרעאל, חלם לפתוח חומוסיה קרוב לבית ילדותו..
כנראה הייתה לו תחושה שיזכה לקהל אוהד. וצדק.
בובי אומנם מתגורר בפרדס חנה היום, אבל לטענתו אין הבדל בקהלים בין הסניפים, למעשה יש דבר אחד משותף בלתי ניתן לערעור, "כולם אוהבים חומוס", הוא מבשר בחיוך.
והכי מפתיע- "לא קשה בכלל להכין חומוס", הוא גורס, "כל אחד יכול…"
"אז מה הקאץ'?"- אני מנסה בנאיביות להבין… "הקאץ' הוא לשמור על אותו טעם בכל פעם- זה כבר קשה".

ברגע שנכנסת ל BLUE BUSאתה מבין שנכנסת לבית, אולי הבית שלך, אולי של מישהו אחר… אבל בהחלט אופפת את המקום אווירה ביתית והמלצריות האדיבות, כולם בנות העמק כמובן, מסייעות לתחושת הביתיות לחלחל.. בחומוסיה מוצב קיר גדול במיוחד אשר מהווה לוח מודעות כלל יזרעאלי, אם תרצו להתעדכן או לעדכן- תגיעו לכאן, תציצו בקיר ותדעו מה קורה. כל מי שרק חפץ יכול לתלות את יהבו בקיר..
bluebus4 BLUE BUS
"אז מה מיוחד בחומוס שלכם?" שואלת כמעט בכדי לקבל תשובה שונה מזו שקיבלתי- "הוא הכי טעים בעמק!", עם בטחון כזה לא ניתן להתווכח, רק לבוא לטעום!

אז מה בתפריט? חומוס, כמובן, סלט ירקות וכמובן קפה שחור אסלי בסוף
מתי? פתיחה ב-8:30 עד 16:30 כולל שישי שבת
שווה? בהחלט

כתבה: גל גרוס

סגור לתגובות.