מרק עגבניות עשיר ליום חורף קר

חומרים
60 גרם חמאה
2 בצלים קצוצים
6 שיני שום קצוצות
1 כוס גבעולי סלרי קצוצים
5 גזרים חתוכים לפרוסות
2 קופסאות עגבניות חתוכות
מעט קמח
מלח
פלפל
1 כפית בזיליקום
1 כפית מיורן
1 כפית טימין

אופן ההכנה
לאדות את הבצלים בחמאה
להוסיף את שאר הירקות הקצוצים
לאדות על אש בינונית כ 20 דקות
לפזר 2 כפות קמח, לערבב
להוסיף את העגבניות
8 כוסות מים
תבלינים
להרתיח
לכסות ולבשל כשעה

לקרר מעט ולטחון במעבד מזון
להגשה
להוסיף כפית שמנת חמוצה ועלה בזיליקום לקישוט

להעשרת המרק אפשר להוסיף לפני החימום שמנת מתוקה

סגור לתגובות.